第283章 君臣论食
第283章 君臣论食 赵祯御宇数十载，与一众文臣周旋久矣，岂会听不出欧阳修的含糊其辞？ 他虽久居深宫，却也知晓食肆堂馔理应精于摊食。若非如此，焉能引得醉翁这等老饕频频光顾，...
我的饭馆通北宋
“小生苏轼，与舍弟自眉州进京赶考，怀念家乡风味，贵店可有蜀地美食？” “有的！本店正是川饭店！” 自从吴铭打开了那扇通向1056年的门，他再也不用担心饭馆的生意了。 …… “州南吴楼乃京师酒肆之甲，饮徒常千余人。凡酒店中，不问何人，皆排号入内。虽一人独饮，杯盏亦用一等琉璃。其果子菜蔬，无非精洁，凉水茶饮，皆可续杯。更有回锅肉、鱼香肉丝、粉蒸肉之类，每分止百文矣。” ——摘自《东京梦华录》
第282章 醉翁之计
第282章 醉翁之计 在数名禁军的“护送”下，三人一车随李宪连过两重宫门，入得宫来。 两侧朱墙耸峙，夹道成巷，一条笔直甬道延伸而去，宽阔平整，不见尽头。放眼望去，空寂无人...
第281章 姜撞奶
第281章 姜撞奶 入夜后，吴铭和张关索照旧驾着餐车出门摆摊。 餐车九月间才投入使用，迄今尚不足一月，却俨然成了吴记川饭的代名词，无论行至何处，总能听见孩童呼喊：“无名...
第280章 干锅系列
第280章 干锅系列 京中食肆皆会随季节及应季的食材调整自家的菜品，吴记川饭亦不例外。 冬季无疑是最不友好的季节，菜蔬品类尤为稀少，且因天寒地冻，菜肴难以保温，不利于耗时...
第279章 师徒携手入宫
第279章 师徒携手入宫 官家遣人出宫采买坊间市食，并不稀奇，临近大内东华门的食肆，但凡稍具规模，门外无不挂有“御前”二字，皆曾向宫里进献过菜肴。 但入宫设摊……何双双入...
第278章 续276 烤冷面
第278章 续276 烤冷面 “李中使！” 吴铭叉手行礼。 对方常来店里打包卤味，但指名要见他却是破天荒头一遭，想也知道多半是衔了赵官家的令。 ...
第277章 烤冷面
第277章 烤冷面 自九月底以来，随着周边州县的举人陆续进京，吴记川饭的新客也与日俱增。 吴铭并未刻意揽客，吴记川饭目前的客流量已足够多且足够稳定，引流来再多客人，容纳...
第276章 宫中摆摊
第276章 宫中摆摊 李宪携卤味回到宫中，仍交由司膳陈俊尝验，念及对方前番假借尝验之名大快朵颐，致份量大减，遂嘱咐道：“此肴乃官家为开炉排当所备。依制尝验即可，若余量过少，你我皆难担...
第275章 饭店改造升级之三
第275章 饭店改造升级之三 说起来，今天是现代的10月29日，重阳节。 登高祈寿只是宋时重阳节的其中一个习俗，祈寿无关年龄，全民皆可参与。 现代的重阳节则...
第274章 王安石再订宴
第274章 王安石再订宴 “蘅儿！慢些！” 王蘅得了信儿，拔腿便往外冲，将爹娘的呼唤抛在脑后。 一路飞奔出府门，那辆奇特的餐车立时闯入眼帘。 吴川...
第273章 清明上河图
第273章 清明上河图 围观人群中亦有识得“吳記川飯”字样者，霎时议论四起： “此人莫不就是那无名氏？” “吴记川饭不是在朱雀门外麦秸巷中么？如何到此处闲逛...
第272章 冰糖葫芦
第272章 冰糖葫芦 今年的秋天似乎特别短暂，国庆期间吴铭还穿单衣，这才过去半个月，晚上睡觉就要盖棉被了。 不止现代，到了九月下旬，东京亦骤然转寒。 坊间百姓...
第271章 金沙玉米
第271章 金沙玉米 乙字雅间里，李玮、郭若虚、崔白、郭熙、祁序五人同样为这满桌的珍馐所惊艳。 不同于身份矜贵的赵宗实一家，李玮和郭若虚乃富贵闲人，崔、郭、祁三人则为布衣...
第270章 雪花鸡淖
第270章 雪花鸡淖 既是款待贵客，羊肉、螃蟹、鹌鹑等宋人视为珍品的食材自当齐备。 考虑到赵宗实夫妇将携四个孩童到店，因此敲定的菜品和李驸马那席有同也有异，需兼顾小孩儿的...
第269章 赵家登门
第269章 赵家登门 赐酺第三日，赵祯于都亭驿宴请宗室，大内后苑亦设家宴。 宫里的宴饮按照隆重程度分为“排当”和“进酒”两种形式，前者相对正式，通常在重大节日，如圣节（皇...
第268章 谢家登门
第268章 谢家登门 百官宴毕，赵祯虽有些许遗憾，然群臣尽欢，并相约日后同赴吴记雅间品肴。 奈何吴记雅间本就抢手，经此番官家赐赏，更是一席难求。 熟客自恨不能...
第267章 群起而谏之
第267章 群起而谏之 李宪回宫后径往殿中省，将带回的卤味拼盘交给尚食局。 依宫规，凡进御之食，皆须经尝膳官验食，方可呈献御前。 若在平日，李宪定要亲自奉上...
第266章 醉翁的倡议
第266章 醉翁的倡议 吴铭五人往东行至望春门，再折返至阖闾门。 途中碰到不少熟人，比如李行老，少不得驻足寒暄 李家川饭分茶的摊位设于望春门附近，距吴记甚远，...
第265章 力压正店
第265章 力压正店 身为谢家次子，谢正亮如今已全权打理内城的三家正店。 其父谢居安今日代表京畿父老赴宴宣德楼下，故宣德楼对面这三处摊位，便由他坐镇。 论经营...
第264章 官家赐赏
第264章 官家赐赏 “李中使。” 匆匆而至者正是李宪。 走近后，见吴掌柜几人已着手收拾器具，李宪心头咯噔一下，忙问：“吴掌柜这是作甚？” 吴铭坦...