第310章 葱烧海参
第310章 葱烧海参 李二郎当即起身，叉手唱个喏，转身进后厨通传。 欧阳修目光扫过桌上尚未撤下的空盘，见盘中仅余深褐酱渍，登时怒意上涌：“好哇！怪不得你每日午膳皆称不饿，...
我的饭馆通北宋
“小生苏轼，与舍弟自眉州进京赶考，怀念家乡风味，贵店可有蜀地美食？” “有的！本店正是川饭店！” 自从吴铭打开了那扇通向1056年的门，他再也不用担心饭馆的生意了。 …… “州南吴楼乃京师酒肆之甲，饮徒常千余人。凡酒店中，不问何人，皆排号入内。虽一人独饮，杯盏亦用一等琉璃。其果子菜蔬，无非精洁，凉水茶饮，皆可续杯。更有回锅肉、鱼香肉丝、粉蒸肉之类，每分止百文矣。” ——摘自《东京梦华录》
第309章 京酱肉丝
第309章 京酱肉丝 吴记川饭的员工以为是进献菜肴，虽是殊荣，由于此前已进献过两回，不说习以为常，但的确有种理所当然的心态。 品尝过灶王爷的手艺，哪里还瞧得上凡俗庖厨？ ...
第308章 饮福宴
第308章 饮福宴 有二哥照拂，谢清欢自不必再如以前那般精打细算，如今每日上工下值皆有专轿接送，说实话，她挣的那点工钱，也就够支付通勤费。 何双双亦然。 外...
第307章 任性的赵官家
第307章 任性的赵官家 入冬后的第二个月，对现代人来说大概是一年中最乏善可陈的月份，没有法定假期，只有日益严寒的天气和日益严重的起床气。 尤其身处没有供暖的城市，大早...
第306章 挖角
第306章 挖角 五人面面相觑，皆难掩惊愕之色。 吴铭见对方神色平静，一时难辨其意，试探道：“清欢是……” 谢正亮笑道：“吴掌柜放心，谢某非为问罪而来，相反，...
第305章 谢清欢行踪暴露
第305章 谢清欢行踪暴露 进里瓦子摆摊前，吴铭先去了趟临近的樊楼，同王掌柜商定，稍后将餐车寄放于此。 里瓦子的规模及繁盛远超保康门瓦子，商贩之间的竞争自然也更为激烈，...
第304章 臭豆腐
第304章 臭豆腐 “马大娘！” 吴铭叩开府门，马大娘那高大的身影出现在眼前。 昨夜已打过招呼，马大娘知道吴掌柜今日会来，但见对方是独自一人，且两手空空，不...
第303章 我也是宫斗的一环？
第303章 我也是宫斗的一环？ “哈哈，我成了！” 郭庆将热气腾腾的牛奶倒入姜汁中，但见乳白与澄黄交融，不消片刻，便即凝作一方温润胶冻！ 围观御厨见状，无不啧啧...
第302章 仕女专场
第302章 仕女专场 张铁嘴说书的效果便于此时显现出来。 食客虽如潮水涌至，然皆知吴记规矩。来时固然争先恐后，及至摊前，便不再争抢，自觉排起长队。 顷刻间，摊...
第301章 赵祯的深夜食堂
第301章 赵祯的深夜食堂 吴铭拎上食盒随孙福步入甲字雅间，环顾屋内，欧阳修四人皆旧识，唯王安石旁边那位温文儒雅的夫子面生，自是曾巩无疑。 叉手一礼，照例询问菜品是否合...
第300章 布袋鸡
第300章 布袋鸡 王安石与曾巩相识于庆历元年（1041）秋，彼时的王安石只是数千名进京应试的举子之一，而曾巩已在太学崭露头角，深为欧阳修所器重。 说来也巧，两人的初见...
第299章 三过吴记而不入
第299章 三过吴记而不入 欧阳发赶至吴记时，恰值午市开张，便随曾巩的弟弟、妹婿鱼贯进店。 李二郎瞧见欧阳发，微微一愣。这位小官人近来皆于午后到店教他识字，顺道吃些便饭...
第298章 大宋第一吴吹
第298章 大宋第一吴吹 一行人回到吴记川饭，将一应物什搬回店里，收拾妥当。 谢清欢随何双双师徒归府沐浴，孙福亦同路往其府上停放餐车；李二郎则回城东浴堂巷，顺道将独轮车归...
第297章 涮豌豆尖
第297章 涮豌豆尖 表演罢，吴铭收势落地，见满座俱静，解释道：“此肴以山药和糖丝烹制而成，复撒糖丝作霜，恰如霜华映梅，聊助雅兴。望诸位官人趁热品鉴。” 五人闻言如梦初醒...
第296章 甩丝
第296章 甩丝 正所谓吃一堑，长一智。前回已有因贪食过早饱腹，致使错过后续珍馐的教训，王蘅此番拿定主意，定要留着肚子品尝最后才上的蛋糕。 她提议道：“姐姐，我适才数过，...
第295章 三杯鸡
第295章 三杯鸡 吴铭算是看出来了，他的餐车在这群小孩儿眼里好比百宝箱，只要打开柜门，就能变出各种各样的美食。 “蘅儿，莫要添乱！” 紧随而出的王雱板起面...
第294章 蒸蛋糕
第294章 蒸蛋糕 三日前是王芷十岁生辰的正日子，王家阖府已为长女庆过生，该有的礼俗皆已周全，唯独生辰宴略微从简。 王家上下皆知，纵使府中竭力备办，也难及吴掌柜亲自操持...
第293章 锅塌里脊
第293章 锅塌里脊 誊抄就不劳小欧阳了，小谢足以胜任，但说到撰写文案，吴铭还真想到一个适合他的活计，问道：“小官人可尝过矾楼的菜肴？” “昔为矾楼常客。吴掌柜问这作甚？...
第292章 拔丝山药
第292章 拔丝山药 清欢离家出走后，关于如何找人，家里分成了泾渭分明的两派。 父亲和大哥力主暗访，唯恐声张有损家门清誉。 谢正亮则和娘亲、小妹持同样看法，但...
第291章 以厨会友
第291章 以厨会友 能不能任意点菜其实无关紧要，王辩和周端看过吴记的食单，知道此间的菜品多为吴掌柜自创，别处绝无。新客登门，自己点菜反而不得要领。 吴掌柜备下的这三道菜...