第103章 状元楼掌柜的论断
第103章 状元楼掌柜的论断 郑荣喜冲吴铭和狄咏拱手告辞，命铺兵押着两个贼人离店。 “郑行官。”吴铭随之步出店门，“不知此案何时开堂审理？小店也好早做准备。” ...
我的饭馆通北宋
“小生苏轼，与舍弟自眉州进京赶考，怀念家乡风味，贵店可有蜀地美食？” “有的！本店正是川饭店！” 自从吴铭打开了那扇通向1056年的门，他再也不用担心饭馆的生意了。 …… “州南吴楼乃京师酒肆之甲，饮徒常千余人。凡酒店中，不问何人，皆排号入内。虽一人独饮，杯盏亦用一等琉璃。其果子菜蔬，无非精洁，凉水茶饮，皆可续杯。更有回锅肉、鱼香肉丝、粉蒸肉之类，每分止百文矣。” ——摘自《东京梦华录》
第102章 报官
第102章 报官 张关索瞥了眼地上四分五裂的琉璃杯碎片，粗声骂道：“你个撮鸟！偷东西便罢，竟糟蹋这般金贵的物什！” 他铁钳般的手紧扣贼人肩胛，反剪其双臂，像拎小鸡似的将对...
第101章 抓贼
第101章 抓贼 吴铭点击查看更多资讯。 界面再次跳转，大量的文字弹出。 快速浏览一遍。 会员制没什么稀奇，但凡大点的饭店都有办卡充钱的活动。 ...
第100章 VIP客户
第100章 VIP客户 吴铭是把豆芽冷淘当点心来卖的，一份的量并不大，生面大概二两，和大相国寺的翠缕冷淘分量相当，但价钱只有其五分之一。 如果和市面上其他素冷淘比，这个定...
第99章 辣油
第99章 辣油 复合酱油又叫复制酱油，是川菜冷菜体系中的精髓，吴铭打算把徒弟往冷菜师傅的方向培养，这是必教的。 烧一锅热水，将备好的香料下锅汆水：“复合酱油讲究咸甜鲜香，...
第98章 豆芽冷淘
第98章 豆芽冷淘 吴铭盥沐更衣毕踏出浴堂时，李二郎早在门廊下候着了，发茬间蒸腾着水汽。 “洗得这般快？” “大汤池人多，总能撞见几个街坊，互相搓起背来熟练得...
第97章 香水浴堂
第97章 香水浴堂 太平车吱呀碾过青石板，在吴记川饭门前稳稳停下。 仆从迎上来叉手唱喏：“吴掌柜，某在此恭候多时了。” “可是欧阳学士又要沽酒？” ...
第96章 上架感言
第96章 上架感言 明天中午上架。 这本书既非传统的美食升级文，也不会有历史文常见的宏大叙事，美食是我找的切入点，以此来展现北宋东京的市井生活和风土人情。 怎...
第95章 闭市散会
第95章 闭市散会 林希本是玩笑之语，可吴掌柜这番话中分明透着笃定自信，竟似真能做到一般。 换做旁人出此狂言，六人定会嗤之以鼻，但吴掌柜的手艺在座早已领略，吴记川饭的荤菜...
第94章 无肉不欢
第94章 无肉不欢 苏辙幽幽地叹口气：“好想吃冰镇西瓜，哥哥净会哄人，大相国寺根本没有……” 来自一个肥宅潜力股的怨念。 吴铭哑然失笑，心想工业小甜水当真害人...
第93章 烧朱院
第93章 烧朱院 三人出了斋饭堂，穿行于百工杂货的摊位之间，叫卖之声此起彼伏，不绝于耳。 不远处有家卖葫芦种的，生意之火爆几可与吴记川饭媲美。 “葫芦种！大...
第92章 翠缕冷淘
第92章 翠缕冷淘 火工道人自去灶房报菜，吴铭饶有兴致地打量着周遭。 与状元楼的热闹喧嚣截然不同，这斋饭堂内清净祥和，无丝竹之乱耳，往来多为香客信徒，偶有交谈也是低声。 ...
第91章 斋饭
第91章 斋饭 十五枚铜板叮当落入钱箱，王老丈和林二嫂拿着最后两串鸡心欣然归去。 收摊！ 李二郎扯下高挂头顶的两幅布幌子，师徒俩清点钱箱里的铜板，扣除狄咏抵押...
第90章 收摊
第90章 收摊 周大郎带着满心的震撼与满口的余香回到自家脯腊摊前。 王老丈和林二嫂见他安然无恙地归来，俱是松一口气，同时又生出几分好奇：“怎的去了这般久？那什么川饭可探明...
第89章 声名鹊起
第89章 声名鹊起 问：从籍籍无名晋升为小有名气需要多长时间？ 答：半个时辰。 在大相国寺摆摊的商贩许多都是老摊主了，尤其是做饮食生意的，大多有一定的口碑和知名...
第88章 历史性的会面
第88章 历史性的会面 吴铭正替一老丈打包卤味，忽然瞧见两道熟悉的身影，仔细一看，原是程颢、程颐兄弟。 二程行至摊前，叉手微揖：“前日听闻吴掌柜要来相国寺支摊，今日特来捧...
第87章 仙人抚我顶
第87章 仙人抚我顶 就在众人谈笑品肴之际，吴铭余光忽然瞥见远处人丛中闪过几道身影，颇为眼熟。 定睛望去，原来是上回在店里包席的那六个寄应生。 苏轼、苏辙，...
第86章 咄咄怪事
第86章 咄咄怪事 今日一早，苏洵应醉翁之邀赴相国寺游赏，临行前嘱咐二子：“一心向学，莫生外念！” 苏轼试探道：“寺里的晚膳可要给爹爹留一份？” “不必。” ...
第85章 邋遢大王
第85章 邋遢大王 “七娘！” 吴琼唤回女儿，责备道：“莫要乱跑，怎的这般不听话！再胡闹，下回定不带你来了！” 王蘅乃王安石次女，堂姊妹中排行第七，故唤七娘。...
第84章 一家四口
第84章 一家四口 人潮汹涌如沸，裹挟着吴铭等人向寺门涌去。 随着旭日东升，暑气亦蒸腾起来，挤在人群里没走几步，汗水便自额角滚落，浸得衣领濡湿一片。 方挤过...