小时候不爱吃的客家黄粄，现在还是不爱吃
对于一些只有过年才能吃到的、有特殊意味的食物，比如客家黄粄，有的人十分怀念，有的人则始终喜欢不起来。作为生长在广州的客家人后代，饮食人类学学者曹雨属于后者。作者 | 曹雨编辑 | 桃子酱题图 | 人民网广东频道收到《新周刊》的邀稿，要我讲一讲与家乡食物和解的故事。我认真思考后发现，其实，到现在我也没能做到与家乡食物和解。 所谓“和解”，指的是小时候不能接受一些家乡的食物——尤其是过年时才出现的那些食物，长大后却发现“真香”。我听过这样的例子：我的好朋友、书法家谷卿说，他小时候完全不能吃香菜，现在却很喜欢。我太太也是如此，她小时候一点大蒜都吃不了，但现在觉得炒菜里放点大蒜就很