真没注意过牛排刀尖是圆的｜史里芬专栏
“出画”指关注画面之外的东西，即城市中产的关注点之外，还有许多值得用文字补充的生活内容，比如生活有那么多值得讲究的细节，但其中有一两件事没来得及搞清，也许不会露馅。作者 | 史里芬编辑 | 詹腾宇题图 | 新周刊小时候吃牛排，甚至都没注意非得用刀，毕竟我上大学后老家才开第一家麦当劳。随着个人见识增长，吃麦当劳已经不属于我去大城市旅游的“必打卡项目”了。我的西餐启蒙，更多来自“80元不限量烤肉自助”和“×客来”“×享来”弹牙橡皮感牛排。讲究点的盘子边上会围一圈纸，防止嘴急的乡亲被油滋到——我就是这样，一上来先把牛排切成一块块“小橡皮”，再用黑椒汁漫灌拌匀。对，从礼仪到食材，全方位完蛋。（图/Un