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当旅行不再单纯展示孝心，而变成一种真正让父母舒服的安排时，广东就开始出现在韩国人的孝道旅行目的地排行榜上。作者 | 晓洋编辑 | 曾宝气题图 | 视觉中国“带爸妈去济州岛”一直是韩国人孝道旅行的经典畅销款。再远一点，是带爸妈到福冈泡温泉，或是陪父母爬一趟张家界。山一定要高，景一定要壮阔，照片里一定要有父母站在风景正中。这些年，韩国人把“孝道”写在爸妈旅拍的照片上。 山是爬了，照片也拍到了。但对上了年纪的父母来说，壮阔之外，更多是体力的消耗和膝盖的压力。近年来，一个新尽孝之旅目的地开始在社交媒体上被频繁提起，那就是广东。 博主@韩国大猪哥带爸妈到广州及周边旅游。她的妈妈一出机
这是一座被烧烤“耽误”的东北小城。当你真正走进它，会发现它远比想象中全面、立体、有味道。作者 | 吃卜宝编辑 | 曾宝气题图 | 视觉中国提到锦州，人们好像就会自动想到烧烤。被列入“非遗”的烧烤文化，是锦州在全国最知名的标签。另一个出圈标签可能是口音，作为辽西城市，锦州有着和其他东北地区不同的独特口音。因为上扬的语调总是像疑问句，而被网友称作“质疑一切的口音”。实际上，这座辽宁西部的小城，还有太多可以挖掘的宝藏。作为一座有千年历史瑰宝的古城，它地处辽西走廊，是自古以来的军事政治重地，也有着无数真正的“国宝”。锦州。（图/视觉中国）这是一座被烧烤“耽误”的东北小城。当你真正走进它，会发现它远比想
本文经授权转载自三联生活实验室（ID：LIFELAB2020)作者：傻狍子当一些老外还在用左宗棠鸡假装懂中餐，麻辣烫已经悄无声息地占领了世界各地的街头。如今，你去国外旅游会发现，某个异国的商业区，正被中国的“拼好饭巨头们”占领，黄焖鸡米饭门口排着长队，沙县小吃挤满了白人中产四口之家，中餐打饭食堂，被穿着正装的白领攻陷，而门口队伍最长的那家，十有八九是卖麻辣烫的。（图/小红书@kinoko）去年开始，麻辣烫在全球刷屏了。在日本，麻辣烫的热度已经火到需要专门造词来形容，年轻女孩们把打卡各家麻辣烫店叫作“マー活”，“今天去新桥喝鸡汤底，明天去涩谷那家可以自选10种配料的，密集打卡，像是在完成某种对中
在陈宇慧的家里，不会有固定的年夜饭菜式，想吃什么吃什么；可以两个人在自家过，也可以找上三五好友一起过。作者 | 王中中编辑 | 桃子酱题图 | IC去年过年的时候，“田螺姑娘”陈宇慧在社交平台上刷到一道热度很高的新春创意菜，叫“花开富贵”。具体做法是：把蒜薹切成拇指长的小段、小米椒切成圈，将椒圈拦腰套在蒜薹段上，再用小刀在两端划十字花刀，随后放入冷水中浸泡，蒜薹段就会“开花”；再加火腿片或肉丝下锅翻炒，一道既好看又吉祥的“花开富贵”就完成了。（图/小红书@兔兔爱吃）但凡有下厨经验的人都明白，这是一道只能骗骗厨房小白的菜。陈宇慧解释道：“首先，小米椒不大，蒜薹段很难
本文经授权转载自吃货研究所（ID：Food_Lab)作者：cythina对于习惯了传统酥点与糕团的中国胃来说，蛋糕这个来自西方世界的舶来品，从进入国门开始便以最为经典的水果奶油蛋糕形象被写入我们的味觉记忆，而当戚风蛋糕、提拉米苏、古早味蛋糕……这类引领甜点界潮流走向的“新式”蛋糕们轮番涌现，让人不禁感到疑惑，这些外观相去甚远、味道也全然不同的小甜点们，怎么就被归入同一宗门之中了呢？简简单单一块小蛋糕。（图/wikipedia/David） 名字叫Cake 最初的意思却是“面包” 比起面包或馒头这类有着数千年悠久历史的传统麦类制品，作为甜点的蛋糕小盆友其实还非常“年
本文经授权转载自地道风物（ID：didaofengwu）作者：猫骑士编辑：=G 夜鸣蝉腾冲，一座长在火山上的城市。亿万年前大地的一次深长呼吸，留下九十多座温和的火山，环抱着这座小城。温热从大地深处涌出，化作数不清的温泉。腾冲，中国火山最密集的城市。（摄影/射虎）去年1月到11月，共计有2300万游客涌入腾冲，而眼下正是春运时期，飞抵腾冲的机票预订量还在飙升。腾冲为何如此让人迷恋？或许因为滚烫的火山热海、充沛到奢侈的温暖阳光、丰富又迷人的美食，但还有更多……一条“胡焕庸线”，其西南端点，正是腾冲。这座小城站在气候与人文的分水岭上，恰恰又是中国边陲上的极边之地，其风貌杂糅，简直让人贪恋——腾冲百花
夜晚的街头，火盆一点，人们自发围成一圈跳舞。这种松弛，是临沧最容易被记住的气质。文化在跳舞的人群里，食物在夜市的烟火下——临沧的多彩，不张扬，却持续地在生活中绽放。作者 | 晓洋编辑 | 曾宝气题图 | 图虫创意前不久，英国首相访华，落地第一顿饭选到北京的一家云南菜餐厅。晚宴上有一道不起眼的小吃——香辣薄荷洋芋。餐厅主厨来自云南临沧，那是他从小吃到大的街头风味，香辣、清爽，带着薄荷的凉意。这道临沧小吃，让爱吃土豆的英国人赞不绝口。临沧位于我国西南的西南。过去因路不好走，这里常被云南旅行的主流线路所忽略。随着高铁和高速的开通，越来越多人发现临沧是个大宝藏，不再死磕版纳和芒市。云南临沧，阳光下的鲁
本文经授权转载自有意思报告（ID：youyisi_cn)作者：叶竹 敏敏编辑：田纳西最近，一种长得扁扁平平，表面扑着白面粉，看起来甚至有点“灰头土脸”的面包，火上了热搜。这种面包名叫恰巴塔，音译自意大利语Ciabatta，意思是“拖鞋”。在小红书上，不少网友打趣道：恰巴塔已经进入了“瑜伽裤时代”。这个比喻可谓形象，瑜伽裤因为极强的弹性，可以包裹各种身材；而恰巴塔则因为其独特的形状和内部结构，像个超大容量的“口袋”，能把各种中式的西式的食材统统塞进去。（图/小红书@秃子秃子大秃子）爆火的恰巴塔究竟是什么来头？恰巴塔进入中国，从帕尼尼变成夹馍？很多人第一次接触恰巴塔，是肯德基在2015年推出的早餐
![限时免费 · 衍生 丨《我小妲己才不是厨子呢[美食]》](/uploads/images/2026/02/09/f7a9a4f82e673115f05e37ba8ec68c94.png)
官方微博@晋江文学城官方微信jjwxc_net《我小妲己才不是厨子呢[美食]》作者：长依乡文章类型：衍生-言情-架空历史-东方衍生作品视角：女主所属系列：完结文章进度：完结全文字数：276982字限时免费一句话简介：今天也要好好吃饭文 案坏消息，穿成了小狐狸妲己。第二个坏消息，她还没习惯妖怪的食谱，鲜血淋淋真的很可怕，根本不敢吃肉QAQ仍然是坏消息，虽然活下次来了，但她因为“厌食”已经成了整个青丘的笑柄。直到妲己绑定了美食系统，从此可以自己做饭吃了！不仅自己吃，还可以和大家一起吃饱饱，吃吃喝喝中，历史线逐渐发生偏离。狐王捏着鼻子下海抓三文鱼给她吃；吕尚远赴昆仑，是希望还能和她再见一面；石矶娘娘
本文经授权转载自科普中国（ID：Science_China)作者：余函 编辑：余函 甄曦越来越多的餐厅正在逐渐用更清新的水饮代替普通的凉白开、冲泡茶，而我们似乎也觉得这些水饮更能提升就餐的体验感，也成为了餐馆们的“隐性竞争力”，这是为什么呢？（图/Unsplash） 这些清新的夏日水饮正在横扫大街小巷这几年餐馆们提供的免费水饮越来越多样化，有个很重要的原因是一些水质不太好的地方，白开水的滋味有点难以下咽，而那些加入了清爽调味的水饮就成为大势所趋了。最常见的自然是柠檬水，只需要在饮用水中加入几片新鲜的柠檬片，普通的凉白开便会带上一股柠檬的清香与酸爽，一口喝下，口腔内
本文经授权转载自地道风物（ID：didaofengwu)作者：何如卿编辑：猫骑士在川渝，没人能拒绝一顿刨猪汤。重庆合川的网友“呆呆”家里要杀年猪，但唯恐自家人按不住二师兄，便邀请大伙前来帮忙，并准备用“刨猪汤”来招待。结果云贵川渝桂粤，甚至台湾同胞都“闻着猪肉味”就过来了，陆陆续续来了上千人，成就了第一场“开年大席”。按不住的二师兄，成就开年第一场大席。（图/合川文旅）身处“西南F4”，大概都不会对“刨猪汤”感到陌生。它是一场猪肉的狂欢，是最接地气的味觉盛宴，代表着满桌的硬菜、邻里的温情与乡愁牵挂。但面对大江南北各地的朋友，我们仍不免要解释一番——刨猪汤到底是个啥？它究竟有多好吃，才能吸引这么
本文经授权转载自科普中国（ID：Science_China)作者：李纯编辑：王梦如小时候，很多人都吃过“香芋味”的东西：香芋奶茶、香芋冰激凌、香芋糖、香芋蛋糕......那股淡淡的紫色香气，几乎成了不少人的童年味道。但现在如果问你，香芋到底是什么，你能答得上来吗？很多人可能从来没意识到，你熟悉的“香芋味”，很可能既不是香芋的味道，甚至和真正的香芋关系都不大。更关键的是，香芋和芋头，本来就不是一回事。（图/小红书@瑶妹儿爱吃雪糕）你心里的“香芋”和它的真实身份在很多人的认知里，香芋就是一种“长得紫紫的、味道香香的芋头”。但事情远没那么简单。1. 叫香芋但不是“芋”，像紫薯不是薯我们通常说的“香芋
虽然兼顾公益属性的绿皮火车会一直存在，但好吃的火车餐，却可能停留在某个时代的记忆里。那顿有着烟火气的平价火车美食，代表的是对美食自由、对慢生活的怀念。作者 | 良豪编辑 | 安菲尔德题图 | 《南来北往》春运前夕实施的首轮铁路大调图，这几年总会引起人们的关注，今年更不例外。当新开行的高铁信息密集释放，不少历史悠久的铁路车站，也顺势“升级”为了全新的高铁车站，开行更多的“D”字头动车组列车，又一批绿皮火车将要退出历史舞台，彻底鸣笛告别。一代人的回忆就此尘封，跟随这些绿皮火车走南闯北的“移动大饭店”——铁路餐车，数量也在渐渐变少。你上一次在绿皮火车里吃现炒的热菜，是在什么时候？（图/视觉
本文经授权转载自地道风物（ID：didaofengwu）作者：猫骑士编辑：＝G当寒意无孔不入，即使平日对酒大摇其头，也难抗拒一杯温热的杯中之物。比如这个冬天，川渝的“热啤酒”就为很多人打开了新世界的大门。是的，啤酒也能热着喝！虽然没有冰凉玻璃瓶上凝着的水汽，也没有泡沫在喉咙炸开的一片沁爽，但啤酒怦然的麦香依旧，卷着橙子、红枣与枸杞的甜味，热乎乎地翻腾起一片香甜的白雾，一口下肚，浑身都激起温暖的颤栗，怎一个“幸福”了得？啤酒，热的！（摄影/冯大伟）中国人冬天喝的热乎小酒，又何止热啤酒一样？醪糟在冬季的“出场率”算是比较高的，热啤酒里就有它做配料。酸酸甜甜的醪糟又有许多的变体，在江南是酒酿圆子，在
一种火锅风味，往往就是一方水土的性格。云南的菌子、海南的糟粕醋、潮汕的牛肉、贵州的红酸汤……这些原本生长在特定经纬度上的滋味，如今借由电商冲破了地域的藩篱。当它们被端上数千公里外城市人的餐桌时，人们关心的不仅是味道，更是一个朴素的疑问。原本“看天吃饭”的土特产，能不能在标准化的浪潮里，让守着土地的人找到新的活法？一种味道走出大山，一群人的命运随之改变。（图/《隐入尘烟》）中国的一些县城，正在经历这种沉默的变迁。在宁夏吴忠市盐池县，这个常住人口仅6万人的西北小城，空气里总是弥漫着一股特殊的味道——那是滩羊特有的奶香，混合着尘土的气息。本地从业者牛庆磊就生活在这个气味里，他给出了一个惊人的数字，“
本文经授权转载自Vista看天下（ID：vistaweek)作者：李果果“两天一夜做了四五百个面包，俩小时就卖完了。” 前不久，河南郑州的一家街边流动面包摊爆火，逼得老板起早贪黑赶面包。因为菠萝包、奶油毛毛虫、岩烧乳酪等面包统统售价6元，它成了互联网新晋打卡点——“6元面包摊”，火到能让本地吃货排队九十多号，有人愣是等一个多小时也没吃着。 （图/抖音@大参考）在广西桂林，同样的场景捧红了另一位面包摊大爷。大馋丫头买了一个芋泥蛋糕、一个奶油包和一个菠萝包，外加两个油炸三明治，满满一盆只花了8.5元。视频一出，老老实实只会带口音吆喝“面包”的大爷爆火，网友都在呼吁让这面包摊“全
本文经授权转载自有意思报告（ID：youyisi_cn)作者：敏敏 迟源编辑：陈燕妮要问这个冬天什么美食最火，答案或许是草莓蛋糕。小红书上，“草莓蛋糕”话题词有11.4亿浏览量。山姆、盒马、七鲜、小象超市等商超平台纷纷推出草莓蛋糕，均销量不俗。定位至北京某地，可发现山姆草莓蛋糕评价有1万+，盒马的25颗红颜草莓盒子蛋糕月回头客超7000人。草莓蛋糕成为许多人“入冬后的第一块蛋糕”，而在2025年最后一天这个特殊的日子，也有不少人选择用草莓蛋糕告别今岁，迎接新年第一天，前述收货地的小象超市、山姆等平台的草莓蛋糕也已售罄。（图/小红书截图）为何一到冬季和节假日，和草莓有关的网红甜品就多了起来？有人
本文经授权转载自城市漫游计划（ID：csmyjh01)“2025年10月21日凌晨4点半，佛山市顺德区天河路，疑似有一批来路不明的人马，在一家容边餐厅聚众……”这是什么法制节目的案发现场吗？不，餐厅里的这群人，既没有像港产片里的古惑仔那样聚众斗殴，也不像电影里的黑帮头目那样聚众谈判，而是在聚众——吃一碗看似平平无奇的排骨饭？没错，凌晨4点半能出门约饭的朋友，这在其他地方都算得上是“生死之交”了。但在顺德——这一人均老饕的“世界美食之都”，半夜三更出门只为吃一碗美味的排骨饭，是件再正常不过的事情。那么，到底是什么排骨饭，让顺德人不惜起早贪黑也要来吃呢？不放过任何美食的我和湘妹子小陈，决定从北京南
本文经授权转载自地道风物（ID：didaofengwu)作者：苏小七编辑：伊森一到冬天，广西的田间地头，到处都会出现这样的“奇景”—— 一堆堆土块码成的小堡垒，前面有一个小门敞开着，里面的炭火正烧得旺旺的。随后，几个锡纸包被人塞进去，铲子用力一推，堡垒坍塌，还冒着火星子的土块就此埋成一堆，旁边的人群发出了惊呼和满意的声音。 图中场景并非考古现场。（图/玉林晚报）这可不是在炼丹或是搞什么仪式，实际上，有经验的广西人一看到这样的景象，口腔里的唾液腺不自觉就分泌出了液体，因为，这才是真正的广西冬季“必吃榜榜首”——窑鸡！ 窑鸡盛宴的重头戏还是在开窑那一刻——
本文经授权转载自果壳自然（ID：GuokrNature)作者：余天一在中国，一般只用一个字就可以称谓的作物，都是栽培食用历史悠久的植物，而且很多是中国原产的种类，芋也不例外。芋名的来历芋这个字的来源说法很多，被各个典籍引用最多的是《说文解字》中的说法——“大叶实根，骇人，故谓之芋也”；徐锴对其的解释是“芋犹言吁，吁，惊辞也。故曰骇人。”也就是说，古人见到了粗枝大叶的芋非常惊讶，不自觉的发出了“吁！”的感叹，芋因此而得名。芋有多大呢，看。（图/wikipedia）而芋的拉丁学名中，属名来自罗马人对它的称呼colocasia——源自亚洲的芋头早在罗马时代就传入了欧洲，甚至发展出了好几种食用方法；它