经常吃馒头 VS 经常吃面包，哪个更健康？
本文经授权转载自央视网（ID：cctvcomweixin)编辑：知行现在，有不少年轻人日常以面包作为早餐甚至主食，并且热衷于探索各种不同口味的新品面包，还戏称自己为“面包脑袋”。而对于咱们中国的传统主食——白馒头，不少人将其戏称为“中式无糖小面包”。那么，从健康和营养的角度来说，长期吃面包和长期吃馒头，到底哪个更好呢？面包VS馒头要分胜负，先搞清差异首先，我们得清楚，面包和馒头都是主食，它们主要的作用是提供碳水化合物作为身体的供能来源。在基本功能这一点上，它们二者没有多大差异。它们的差异主要在于：第一，面包是烤出来的，馒头是蒸出来的。第二，面包制作过程中，除了和馒头一样要用到面粉（通常是高筋粉