狂卖近千亿，年轻人悄悄爱上“假酒”
无酒精饮品的价值或许正在于它提供了一种“清醒的选项”。在必须保持清醒的场合，一款风味复杂、口感像酒的无酒精饮品，足以成为一种体面的替代品。作者 | 梅珍理编辑 | Felicia题图 | pexels人们举起手中的酒杯碰杯庆祝，而“酒”的酒精含量却可能为0——这样的场景已经越来越普遍。无醇酒不再只是开车人士的被动选择，而成为年轻人在新社交场景和健康潮流下的主动选项。国际葡萄酒与烈酒研究机构（IWSR）的数据显示，2023年无酒精和低酒精啤酒市场价值已经超过130亿美元（约合人民币940亿元），预计到2027年，无醇啤酒在整体酒精市场中的份额将增长到近4%。线下零售