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不可否认,自热火锅的确带给过人们温暖和慰藉,它曾是特定条件下的解馋神器,是i人独自一人吃火锅的备选项,也承载过年轻人对速食方便、美味的饮食期待。但当生活重回正轨,市场终究会明白,人们选择速食的原因是省时省力,但却不会因此将就或牺牲食物的口感。毕竟,在选择够多、优惠券也够多的情况下,累了一天回到家的打工人最不想委屈的,就是自己的胃了。作者 | 梅珍里编辑 | 安菲尔德题图 |《月光变奏曲》曾经风靡一时的自嗨锅,嗨不动了。近日,自嗨锅关联公司杭州金羚羊企业管理咨询有限公司新增一则破产审查案件。这个成立于2018年的品牌,曾凭借“一人食”定位及营销,在2020年创下10分钟卖出500万桶的销售纪录。

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