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本文经授权转载自槽值（ID：caozhi163)作者：槽值小妹“不插电、不用火，分分钟能吃上热腾腾的小火锅。”作为方便面的“高配版”，自热小火锅曾是无数消费者的心头好，甚至一度被称为“单身狗福音”，冲击五千亿市场。只是令人唏嘘的是，自热火锅当初有多受欢迎，如今就有多落寞。销量锐减、下架、停产……最近又传来消息，估值曾高达75亿元的“自嗨锅”，走到了破产边缘。昔日红透半边天的自热火锅，怎么没人吃了？自热火锅的时代，来也快去也快？自热火锅，曾经有一段属于它的光辉岁月。它最早演变自军事自热口粮，走红于2015年左右。 不需要用电用火、加一些水，依靠发热包加热，在家就能吃的方便
不可否认，自热火锅的确带给过人们温暖和慰藉，它曾是特定条件下的解馋神器，是i人独自一人吃火锅的备选项，也承载过年轻人对速食方便、美味的饮食期待。但当生活重回正轨，市场终究会明白，人们选择速食的原因是省时省力，但却不会因此将就或牺牲食物的口感。毕竟，在选择够多、优惠券也够多的情况下，累了一天回到家的打工人最不想委屈的，就是自己的胃了。作者 | 梅珍里编辑 | 安菲尔德题图 |《月光变奏曲》曾经风靡一时的自嗨锅，嗨不动了。近日，自嗨锅关联公司杭州金羚羊企业管理咨询有限公司新增一则破产审查案件。这个成立于2018年的品牌，曾凭借“一人食”定位及营销，在2020年创下10分钟卖出500万桶的销售纪录。