年底第一硬菜刨猪汤，馋哭了多少想家的川渝人？
本文经授权转载自地道风物（ID：didaofengwu)作者：何如卿编辑：猫骑士在川渝，没人能拒绝一顿刨猪汤。重庆合川的网友“呆呆”家里要杀年猪，但唯恐自家人按不住二师兄，便邀请大伙前来帮忙，并准备用“刨猪汤”来招待。结果云贵川渝桂粤，甚至台湾同胞都“闻着猪肉味”就过来了，陆陆续续来了上千人，成就了第一场“开年大席”。按不住的二师兄，成就开年第一场大席。（图/合川文旅）身处“西南F4”，大概都不会对“刨猪汤”感到陌生。它是一场猪肉的狂欢，是最接地气的味觉盛宴，代表着满桌的硬菜、邻里的温情与乡愁牵挂。但面对大江南北各地的朋友，我们仍不免要解释一番——刨猪汤到底是个啥？它究竟有多好吃，才能吸引这么