小时候最不爱吃的丑菜，又在江浙沪火起来了
“小时候不爱吃的苦菜，现在一下子就养生了？”许多南通人都在社交平台上感慨，这种冬天自家饭桌上最不起眼的家常菜，在外地都快吃不起了。更多周边省市乃至海外的网友，开始找如皋人“代购”。黑塌菜为什么从江浙绿叶菜里脱颖而出，成了明星菜？作者 | 钱雨朦 编辑 | 曾宝气题图 | 图虫创意“一颗一斤左右，1.5元一斤，一下子卖出去了三千块。”12月初，江苏南通如皋的自家菜地里，曹先生和菜贩刚达成了今年冬天的第一笔“大买卖”。眼前沾着霜气的菜，比“站”起来的白菜颜色更深，还贴地生长，呈现层层叠叠的好看纹路，本地人形象地称它为 “趴趴菜”或“黑菜”。一转头，在上海梧桐区的延庆路菜场里，