为啥一到冬天，广西就人均“土木工程大师”？
本文经授权转载自地道风物（ID：didaofengwu)作者：苏小七编辑：伊森一到冬天，广西的田间地头，到处都会出现这样的“奇景”—— 一堆堆土块码成的小堡垒，前面有一个小门敞开着，里面的炭火正烧得旺旺的。随后，几个锡纸包被人塞进去，铲子用力一推，堡垒坍塌，还冒着火星子的土块就此埋成一堆，旁边的人群发出了惊呼和满意的声音。 图中场景并非考古现场。（图/玉林晚报）这可不是在炼丹或是搞什么仪式，实际上，有经验的广西人一看到这样的景象，口腔里的唾液腺不自觉就分泌出了液体，因为，这才是真正的广西冬季“必吃榜榜首”——窑鸡！ 窑鸡盛宴的重头戏还是在开窑那一刻——