我的饭馆通北宋: 第115章 一探吴记川饭

  第115章 一探吴记川饭

  吴记川饭的套餐主打一个不重样，连老爷子都能凑出两百道盖饭，区区一百道菜品岂能难倒吴铭？
  别的不说，光是不同部位、任意形状的猪肉搭配不同种类、任意形状的蔬菜，就不止一百种了。

  柴火灶，启动！

  忙忙碌碌又一晚。

  狄咏今日带来了弟弟狄譓，兄弟俩吃完饭一如既往地打包了五百文的卤味带走。

  梅尧臣从不缺席，自从搬进新家，每天“上班”前都会顺道来喝一碗粥，“下班”后再顺道拎一小壶酒和卤味回家。

  欧阳修虽然许久不曾登门，每日送往他府上的冰镇啤酒却从未断过。

  送走吃宵夜的二程，吴记川饭闭店打烊。

  结算时刻！

  周末这两天，川味饭馆生意火爆，卖出去不少硬菜，营业额几乎是平时的两倍。

  吴记川饭的营业额也逐渐趋于稳定，堂食和外带加起来在8000文左右，基本已达到店铺人力和餐位数的上限。

  只不过，吴记川饭最主要的客源仍然是国子监，等七月国子监迁回旧邸，离得远了，来用饭的书生必定骤减。

  这个月要找到替代客源才行啊……

  当然还有最重要的——

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  吴铭给小谢和二郎发了工钱，三人各自回家歇息不提。

  翌日。

  日上三竿，午时的钟声尚未敲响，书斋里已是暗流涌动。

  梅尧臣端坐上方，口若悬河地讲解着圣贤文章，台下的一众学子，心思却早飞到了朱雀门外的麦秸巷里。

  鸡肉的脂香、豆角的豆香、莴苣的脆嫩、土豆的沙绵、黄金饼外焦里糯的清甜气息，仿佛丝丝缕缕萦绕在众人鼻尖。

  尤其是昨日晚到一步的人，想起欧阳发那副大快朵颐的得意模样，既恨得牙痒痒又馋得直咽唾沫。

  今日说什么也不能落于人后！

  “当——”

  沉雄悠长的钟声破空而来，直贯耳鼓。

  午时已至。

  梅尧臣没有拖堂的习惯，依例宣布下课。

  众学子齐齐起身行礼，礼毕刹那，离门口最近的欧阳发当先冲出书斋！
  “欧阳伯和！休想！”

  有人高喝，拔腿欲追，门槛处瞬间挤作一团，衣袂翻飞，数声“哎唷”、“踩脚了”的惊呼夹杂其中。

  欧阳发脚下生风，身形如离弦之箭，几个起落间便将众人遥遥甩在身后！
  论抢饭，谁堪与我争锋！

  心头傲意方起，倏忽间，脑后靴声急促，疾如骤雨点地！
  猛一扭颈，只见紧追之人巾帻微散、衫袍鼓荡，赫然是太学刘几！
  此君颇有才名，今科折桂的呼声极高，欧阳发虽未和他打过交道，却也久闻其名。

  顿时心头一凛，不敢托大，发力狂奔！
  可无论他跑得多快，那恼人的靴步却始终如影随形，甩脱不得！
  “之道兄！区区一餐饭食，何至于此！”

  “刘某平生只执牛耳，不居人后！”

  岂有此理！我读书已不如你，抢饭岂能再被你比下去！
  一股狠劲直冲头顶，欧阳发双腿奋力交踏，爆发出惊人的潜力，眼中耳中再无其他，只盯着吴记川饭的方向发足狂奔！
  刘几亦被激起熊熊战意，嘴唇抿成一线，将周身气力尽灌于脚下，死咬住那抹背影紧追不舍！

  两人所过之处，路人无不惊愕侧目。

  过不多时，又见一群身着襕衫的读书人，此刻全然不顾斯文体面，个个脚下生风，奋力疾奔，只闻急促的喘息与相互间的叫嚷：

  “不好！又教欧阳伯和抢了先！”

  “快些！再迟怕连汤汁都没了！”

  “公肃兄！帮我占个座——”

  张关索正懒洋洋地倚着门框张望，忽然瞪大眼睛，但见巷陌尽头闯入两道无比迅捷的身影！
  当先一人身形略显纤细，衣衫凌乱，正是欧阳发。

  稍后半步者幞头已歪，袍袖激荡，同样是个书生。

  张关索惊呆了。

  愣神之际，只觉一阵劲风拂面，两人几乎是肩撞着肩，齐齐扑入店堂！

  “呵啊、呵啊……”

  “呵哈、呵哈……”

  两人各自倒在最近的一张方桌上，胸口剧烈起伏，喘息声粗重得如同拉坏了的风箱，额前豆大的汗珠吧嗒吧嗒直往桌面上砸。

  “铁牛，你说……”

  欧阳发以手作扇，一边喘气一边问：“是谁、谁先踏入店门？”

  刘几的目光也紧锁住张关索，眼眸中燃起熊熊的火焰。

  张关索虽是个粗人，心思却细腻，咧嘴笑道：“二位相公是并肩冲进来的，脚力相当，便是神仙来了，也判不出先后！”

  并驾齐驱总好过技不如人，两人虽不服气，却都能接受。

  各自狠喘了几口大气，这一路狂奔激起的燥热和疲惫席卷全身。

  “也罢。”欧阳发拿手帕抹了把额上的汗渍，有气无力地吩咐道：“先给我上一杯冰镇凉茶，再来份柴火鸡，黄金饼先给我拿四个，不，五个！”

  “某也一样！”

  六月的前几日，刘几没来光顾，昨日听闻吴记川饭推出新菜，这才急忙赶来品尝。本月下发的例钱他分文没用，够他吃个痛快！

  张关索道一声“客官稍待”，回灶房报菜。

  李二郎掀起布帘出来上菜时，大部队也恰在此时抵达，扬声喊道：

  “要一份柴火鸡！多加酱汁！”

  “我先进店合该我先点菜！柴火鸡和黄金饼，速速端上来！”

  “凉茶凉茶！热死我了！”

  一众学子陆续涌入，店堂里霎时座无虚席，个个眼神如同饿狼，尽皆嚷嚷着要点菜，嘈杂的声浪几乎要将屋顶掀翻。

  “客官莫急！按落座次序来！”

  李二郎和张关索忙得额头冒汗，嗓子也快喊哑了。

  先到一步的欧阳发和刘几好整以暇地端起冰凉的琉璃杯，冷冽清甜的凉茶下肚，喉间立时溢出畅快的轻叹。

  “啊！”

  怎一个爽字了得！
  刘几抓起黄金饼大口咬下，表层的脆皮应声碎裂，内里那柔软甜糯的面芯裹挟着奇异的清香在口中弥散开来。

  又夹起一块饱浸酱汁、红褐油亮的鸡块送入口中，咸香醇厚、微带川味的辛麻混合着脂香瞬间点燃味蕾。

  刘几一脸满足，连嘴边的油渍都顾不得擦，忙伸手抓下一个饼。

  ……

  状元楼作为正店，从卯时开张到亥时打烊，期间不闭店，每时每刻都有食客登门，当然，数早、中、晚三餐的客流量最大。

  刚忙完午高峰，陆寿抹一把汗，问王逢贵：“王铛头，咱今日还去么？”

  两天前，张三将吴掌柜临走时所说的话如实转告二人，两人当下便动心起意。

  来而不往非礼也，吴掌柜多次来状元楼探店，他二人也理应尝一尝吴掌柜的手艺。

  他俩昨天下午便抽空去了趟吴记川饭，不料菜没吃着，却吃了个闭门羹。

  在正店干得久了，两人都忘了寻常小店只卖早晚，午后多半是要闭店打烊的。

  却不知吴记川饭做不做午间的生意……

  王逢贵扬声唤道：“张三！”

  待张三小步趋近，吩咐道：“去吴记瞧瞧情形。”

  张三领命去了，不多时回转，给出肯定的答复：“吴记川饭刚忙过午市，正要打烊，吴掌柜听我传了二位铛头的意思，说会备下好菜，静候二位光顾。”

  王逢贵爽朗一笑：“陆铛头，咱这便去罢！”

  灶房暂时交由各自的徒弟掌勺，两人洗干净手，直奔吴记川饭而去。